Esta semana se produjo un nuevo aumento en el precio de la carne, el último incremente había sido el pasado 4 de febrero, cuando la suba alcanzó un 10%.
Sigue subiendo el precio de la carne en Jujuy: "El cliente hoy compra lo justo"
Hugo Solano, propietario de una carnicería del barrio Cuyaya expuso cómo están los valores en los distintos cortes teniendo en cuenta aumentos recientes.
Al respecto, Hugo Solano, propietario de una carnicería en barrio Cuyaya, indicó que esta suba ronda el 6%. “Al principio los clientes toman precauciones, pero luego todo vuelve a la normalidad porque todo sube”.
Entre los cortes más populares podemos destacar el precio de 1kg de Blando especial cuesta $13.000, Blando común $8.200. Oferta de asado a $8.400 para que la gente pueda comprar, expresó Hugo Solano y agregó que 1kg de carne picada $6.600 en oferta. “Nosotros pensamos en el consumidor”. Entre los precio más altos se destaca el lomo o filet, 1kg a $18.000.
También añadió que la gente ahora compra un poco de todo, pero siempre lo justo, ya no compra demás. Mucha gente prefiere comprar todos los días para tener la carne fresca y no congelada. Además entre lo sorpresivo se destaca que la gente ahora compra la carne con tarjeta de crédito para pagar al mes siguiente.
Cortes más económicos:
- Puchero: $800
- Puchero especial: $4.800
- Blando común $8.200
- Sobaco: $11.200
- Paleta: $11.200
Cortes más caros:
- Lomo: $18.600
- Filet: $18.600
- Asado especial: $17.600